ESPÁRRAGOS REVUELTOS

Buenos días. El otro día paseando por la sierra cogimos una mostela de espárragos. Hoy vamos a compartir con vosotros una receta rápida de hacer.

Ingredientes:

• 2 manojos de espárragos trigueros
• 4 huevos
• 150 gramos de jamón 
• Aceite
• Sal

Preparación:

Se pican los espárragos. En una sartén se pone un chorreón de aceite de oliva y cuando esté caliente se echan los espárragos con una chispa de sal.

Cuando estén casi hechos se le añade el jamón, se rehogan un poco y a continuación le echamos los huevos. 

En pocos minutos tenemos un plato muy sano y rápido con productos de la tierra.